1.榴莲可以保存3-7天左右。
2.一般情况下，去皮的榴莲在常温下可以保存3天左右，未去皮的榴莲可以保存5天左右。如果把榴莲放在冰箱里，可以保存7天左右。
3.榴莲果肉含糖量高，热量高，蛋白质约2.7%，脂肪4.1%，碳水化合物9.7%，还含有丰富的维生素物质，如维生素A、维生素B、维生素C，以及丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高。榴莲的氨基酸种类齐全，包括谷氨酸、天冬氨酸等。，并含有黄酮类等植物活性成分。
