怎么样才能把鹅毛弄干净

1.用冷水冲洗血鹅。最好能保证冷水进入发根。

2.把冲过冷水的鹅放入开水中，上下左右翻动3到5次，保证鹅全身都被烫伤。

3.将鹅从热水中捞出，趁热拔掉坚硬的嘴壳，将鹅嘴内的表层清洗干净。

4.顺着鹅的长脖子，一只手托住脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力推。把鹅毛推出来，一定要有一大块鹅毛在一起，不然连皮都容易推掉。

5.顺着鹅毛的生长，前面的后背，然后是两只翅膀和腿。如果拔不出来，就把鹅放在热水里焯一下。

6.拔出粗大的鹅毛，然后用水冲洗干净，将漏出的鹅毛清理干净。