1.火龙果洗净，纵向对半切开，切成厚片。
2.用平刀在火龙果的皮上斜切一个刀口，切透皮。
3.将火龙果的皮和肉分开。
4.沿火龙果中间切开，再切几次，形成小方块。
5、火龙果、仙人掌、天尺，又名红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实椭圆形，直径10-12厘米，外观红色或黄色，绿色圆形三角形复叶，白色，红色或黄色果肉，黑色种子。
