1.做这个锅的铁材料很好。铁锅不含其他化学物质,不会被氧化,不会有溶解物质,不会脱落。铁元素可以通过铁锅煎炸来补充。
2.在高温下,铁锅中的少量铁会渗透到食物中,所以客观上也起到了补铁的作用,可以说好处多多。