1.用微波炉加热。让食物均匀地装在容器里,铺上纸巾或者用特制的微波罩盖好,这样可以保留一部分加热时产生的蒸汽,烹调起来也不会太干。采用分步加热,每隔2 ~ 3分钟停下来,用勺子搅拌,使容器内的食物受热均匀。
2.在烤箱里加热它。烤箱可以提供一个平均温和的热源,可以说是一个相当方便的加热工具。如果担心食物失水,用铝箔包好就行了。另外,需要注意的是,烤箱温度不能太高。建议先预热,保持在180度以下。在重新加热的过程中,你应该不时地注意食物,以避免过度燃烧。