芦笋怎样存放

1.先将新鲜芦笋冷冻，即低温下彻底冷冻，然后将冷冻后的芦笋空抽真空，直接蒸发芦笋中的冷冻水使芦笋变干，然后密封保存。

2.吃的时候直接加水就可以得到新鲜的芦笋。这种保存方式避免了常规风干保存的不新鲜，根据密封程度，保存时间可达一年以上。