凉粉天热怎么保存

1.你可以把它放在冰箱里保存三四天。如果味道不好，就不要吃。凉粉本身就不好保存。放冰箱不超过五天，过了这个时间就不能吃了。

2.新鲜果冻为白色或蓝白色，透明，有弹性，无气味。发霉的凉粉呈灰白色或红褐色。有时能看到表层发霉的毛或斑驳的霉斑，能闻到酸味，弹性差，易碎。如果实在吃不完果冻，此时可以用保鲜膜把没切好的整个果冻包起来，真的空包起来，防止异味进入。

3.也可以把吃不完的凉粉沥干水分，再在凉粉上多撒一点盐，然后装在real 空盒子里，放在保鲜室里。

4.如果想保存更长时间，可以在这个时候将果冻密封，放入冰箱冷冻，这样可以保存更长时间。需要注意的是，吃不完的凉粉不要泡水，否则会让口感变差。