1.市面上的腰果都是直接吃的，不用去壳。然而，腰果和其他坚果一样，有坚硬的外壳。但腰果壳中含有有毒、有腐蚀性的壳油，会腐蚀皮肤。所以厂家一定要脱壳才能卖。
2.腰果(Anacardium occidentalie Linn)是双子叶植物，无患子属，漆树科，腰果属。也被称为树，鸡腰果，和长寿果。树干直立的常青树，高达10米。腰果是一种肾形坚果，属于无患子科漆树科腰果属。原产于美国。
