鸡蛋买回来需要清洗吗

1.买鸡蛋的时候不要洗。

2.日常大量购买新鲜鸡蛋，不要用水洗，要干洗。其实是因为鸡蛋的外壳有一层像白霜一样的胶体膜，把蛋壳表面成千上万的小孔封住了。可以防止细菌的入侵和水分流失，但是额外的清洁会加速变质。