奶盖不仅是一种食品，也指纯鲜奶和奶盖粉制成的奶油。同时也是网络用语，通常用来形容一个人很嫩很嫩。
奶盖它一般是分层的，上面浮着一层30厘米左右的奶盖，下层是茶叶。制作奶盖时，先用打蛋器将鲜奶油搅打成泡沫，然后与一定比例的牛奶混合，得到一杯奶盖。
“奶盖”作为一个网络用语，最早流行于饭圈，通常用来形容男生居多。现在，随着互联网的发展，“奶盖”已经成为一个网络红词。比如现在很多粉丝把自己喜欢的豆叫做“奶盖”或者“凉盖”，但是在普通朋友之间很少使用。
