1.大蒜第一次浇水是在春天的三月初。春季气温不稳定，不能过早浇水，以免气温下降，影响产量。
2.浇水时要控制好水量，彻底浇水，保证土壤微湿，以免积水。进入生长季，蒜薹长时间伸长时要加大肥水管理，持续浇水，保证床面干燥，促进叶片生长。蒜薹采收前2-3天应停水，以增加韧性，便于蒜薹的贮运。
