1.面包可以冷冻保存。
2.直接放入冷冻室冷冻，最能保持面包的口感。冷冻面包比储存在干燥室温下的面包更美味。需要注意的是，将面包保存在冷藏室中，容易使面包失去水分，变得干燥难咽，失去柔软可口的口感。在超低温下，面包可以在最短的时间内直接冻成一块，防止水分流失，加热后口感会更好。
