怎么拨皮皮虾不扎手

1.先把虾头掰下来，从胸节的位置开始剥。由于虾壳较硬，剥开胸节和腹节的壳需要很大的力气。

2.把皮皮虾的头尾掰掉，然后用剪刀从尾部位置把虾壳剪开。切开背部虾壳后，仍按第一种方法，在腹节底部剥壳。

3.先把尾巴最外面的两脚扭断，然后捏着尾巴轻轻向上折，再扭断，尾巴上的肉就出来了。然后把一根筷子从尾部粘在虾壳上，插在头部附近。左手折叠外壳，右手按住筷子，双手同时向反方向推，背上的整个外壳就打开了。

4.双手扭动皮皮虾身体，揉捏整只皮皮虾。然后把虾头的壳掰下来，双手从头往下数，第四节开始轻轻把边上的壳提起来。在这个过程中，你需要一手托着头，一手提着壳，虾壳就完成了。