甜酒冲蛋可以放多久

1.用甜酒洗过的鸡蛋适当密封，低温保存(一般是冷藏温度)。一般可以保存48小时没有任何问题。

2.如果鸡蛋没有配好的甜酒吃完，一定要放在冰箱里冷藏。否则发酵时间太长会长白发，酒味太重，糯米会变酸，对胃不好。冰箱储存食物的常用冷藏温度为4℃至8℃。在这种环境下，大多数细菌的生长速度会变慢。但有些细菌是嗜冷的，如耶尔森菌、李斯特菌等。，在这种温度下可以快速生长。如果你吃了感染了这些细菌的食物，就会引起肠道疾病。冰箱的冷冻室，温度一般在-18℃左右。在这个温度下，细菌一般会被抑制或杀死，所以这里储存的食物保鲜效果更好。但冷冻并不意味着完全灭菌，一些抗冻性强的细菌会存活下来。所以最好在同一天吃这些食物。