1.最好是把买来的螃蟹放在盛满水的盆里两个小时吐沙，然后用牙刷刷螃蟹的背壳；
2、刷壳，然后继续刷蟹肚，肚子上有个三角形，也打开用牙刷刷；
3.然后刷蟹嘴；
4.用牙刷刷蟹脚和壳之间的缝隙；
5、刷螃蟹的脚后跟，脚与脚之间的缝隙，用力刷。这些地方细菌很多；
6、然后四周刷蟹脚、大脚、小脚；
7.把后壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面。如果有蟹黄，去掉蟹壳中间的三角带。如果没有蟹黄，就把后壳扔掉。没有肉。
8.取出蟹腮，用水冲洗干净。
