丑橙的学名是对火的无知。丑橘，又称丑橘、凸顶橘、杂橘等。，是芸香科、柑桔属、柑橘属中种植的一种杂柑品种。其果形倒置，颜色黄橙色，果皮粗糙，与果实分离。非常好剥，有橙子的香味，果肉脆脆的，风味很好。原产日本，1972年栽培。
无知火是一种个头大、无籽、成熟的水果，含糖量高，果味浓郁，易贮藏，催熟优势明显。成熟时是鲜果供应淡季，价格高，经济效益高，很受果农欢迎。无知火含有人体所需的多种微量元素和营养物质，营养价值很高。果皮晒干后可以除臭。
