1.熏肉可以晒太阳。
2.冬至过后，腊肉需要腌制7天再晒干。腊肉每年腊月(公历1月左右)都可以腌制。腌制一周后，将肉翻面，表面撒些盐，十四天后挂在阳台晾干。
3.干燥时间取决于温度、风和其他原因。一般7-10天就够了。3-4天就可以吃了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹在表面，挂在10℃以下的阴凉处，保存到春节后。
