1.葡萄的冬季修剪是最好的时候。修剪修剪口，尽量选择与修剪口芽相对的一侧。葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充。
2.涂抹嫩芽后约一周，当嫩芽长出四至五片叶子时，疏掉嫩芽，以保留健壮的结果嫩芽和营养嫩芽。
3.除去新芽的尖端，暂时延长生长时间。次生枝处理:主蔓顶部，留四至六片叶片取芯，花序节以下侧生次生枝全部疏除，留一两片叶片用于以后萌发的次生枝重复取芯。摘掉卷须，采摘老叶，及时用绳子绑住新梢，防止风吹断或摩擦果面。
