请问海参怎么保存

1.放在通风处；干海参的保存很重要。首先，干海参一定要放在干燥通风的地方，否则干海参容易发霉变质，潮湿的地方通常会产生细菌。干海参本身就很脆弱，会浪费，不能食用。

2.注意制冷；干海参如果冷藏，口感会更好，海参的营养成分会很好的保存在里面。但这种方法如果存放时间短可以选择，存放时间长就不能冷藏。

3.冷冻储存；如果想长期保存干海参，可以选择冻藏，因为冻藏可以保存干海参中的营养成分，防止流失。但凡事有利有弊，冻藏后的口感和口感都不如以前，所以选择这种方法保存会有一些损失。