海参要怎么保存

1.海参可以放在冰箱里保存，腌制，冷冻。冰箱冷藏时，海参要在海水中煮10分钟，然后放入冷水中冷却，再放入冰箱。腌制时，盐要涂在海参表面。冷冻时，海参要用保鲜袋包好，然后放入冷冻室。

2.冷藏:海参可以放在冰箱里冷藏。首先将活海参放入高压锅中，注入海水，盖上盖子，大火煮十分钟。然后，取出海参，放入冷水中。海参冷却后，放入装有矿泉水的保鲜袋中，扎紧，放入冰箱的冷藏层。

3.盐腌:海参可以用盐腌制。将海参放入高压锅中处理后，取出放在通风处吹干，然后在海参表面涂上盐，等待半小时，再将海参放入保鲜盒中，放在阴凉的环境或冷藏室中。

4.冷冻保存:海参可以冷冻保存。在保存过程中，你要将无菌水倒入装有海参的食品袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷冻，使海参冻在冰块中，以延长保鲜期，但保存时间不要超过一周，以免海参变质。