1.先把鸡蛋洗干净。
2.在锅里放冷水。
3.把鸡蛋一个个小心翼翼的放进锅里，开大火煮开。
4.准备香料，如肉桂、香叶、茴香等。
5.鸡蛋煮开后，小火炖3分钟，然后取出，放入冷水中冷却，然后一个个打碎，放入汤锅中。
6.将香料、盐和调味汁放入锅中。
7.大火烧开，再焖5分钟，关火焖2小时以上，入味。
8.香喷喷的茶叶蛋做好了，茶叶蛋越到后面越好吃。
