菠萝可以用热水、冷水或温水浸泡，但最重要的是，水中必须加盐。所以，准确的说，菠萝应该是用盐水泡过的。将菠萝浸泡在盐水中半小时左右，可以使菠萝的一些有机酸在盐水中分解，使菠萝的味道显得更甜。
冷热方面，因为菠萝本身有点凉，如果菠萝吃多了，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉胃，引起腹泻。通常情况下，一天最好不要吃超过半个菠萝。要注意冷水浸泡。最好用凉开水，不要直接用生水。泡好的菠萝通常被切成片。如果原水中有细菌，可能会污染菠萝。
泡菠萝用的盐水比例一般是500g水加50g盐左右。将菠萝浸泡在适量的水中，舀3-4勺盐。盐放多了会影响口感和风味，一点点就好。之后泡出来的水自然是不能喝的，但是如果用凉水把水泡开了，还是可以喝一些的。咸的甜的饮料也不错。
