1.冷冻包子可以保存15天左右。冷冻熟馒头可以大大延缓细菌等微生物的生长，从而延长保存时间。冷冻的生馒头可以存放3到5天，会使馒头中的酵母死亡，不再发酵。
2.馒头，本来叫小笼包，也叫笼饼。传说它们是诸葛亮发明的。它们是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品。包子的起源，可以在宋代高成编的《事纪原》中找到:“诸葛亮南征，取一张脸，画一个头来祭之”。包子是面加馅，肉馅或者素馅。成品包子薄软可口，可以做成各种图案。
