洋姜跟生姜有什么区别

1.味道。生姜是菊科多年生草本植物。生姜味甘，微苦，性凉。是姜科多年生草本植物。姜吃起来很香很辣。

2.使用。姜可以食用，也可以煮熟或腌制，用咸菜腌制，晒干菊芋，或作为制造淀粉和酒精的原料。生姜一般作为调味品，但也可以通过熬汤、绞汁等方式服用。姜一般是当菜吃的。

3.功效。生姜具有利尿除湿、清热凉血、益胃和胃的功效，一般对糖尿病的治疗有帮助~生姜一般用于治疗脾胃虚寒、食欲不振、恶心呕吐，或痰饮、胃气不和所致的呕吐；对感冒或寒痰咳嗽、风邪发热、鼻塞头痛等症状有较好的疗效。