C-C-C-C-C-C-C的由来:是2000多年前春秋战国时期的人们为纪念镇守楚国的大将伍子胥而衍生的古老习俗。伍子胥建城时，大量糯米蒸熟，压成砖，冷却。作为城墙的基石，它也为饥荒储存粮食。后来，每到丰年，人们就把糯米做成像巴赞一样的城砖来纪念他。糍粑味甜，有团圆甜蜜之意。
汽巴在中国南方很受欢迎。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，河南潢川、江西九江、福建武夷山是最受欢迎的地区，其中广西梧州最具特色。在皖南也有，主要在重阳节，作为节日食品供客人品尝。
糍粑以糯米、土豆为原料，用水浸泡，入蒸笼蒸熟，在石臼中快速蒸至软而有弹性，趁热做成或大或小的丸子，用芝麻炒香后卷在盘中，磨碎拌白糖，即可食用。甜味。现在，街头小贩经常用脚踩三轮车叫卖。米糊放在保温性能好的特制铁桶里。摇动手柄，米糊就会从圆孔里钻出来。每当有喜事时，当地人会自制红糖，混入糍粑招待宾客，作为吉祥之兆。
