1.高山蜂蜜应保存在低温避光的地方。最好放在冰箱低温保存，不要阳光直射。通常，保质期是18个月。
2.由于高山蜂蜜是一种弱酸性液体，它可以与金属发生化学反应。当它在储存过程中与铅、锌、铁等金属接触时，会发生化学反应。因此，储存高山蜂蜜应使用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等非金属容器。高山蜂蜜在储存过程中应防止异味、吸湿和发酵。
