薄荷和十香菜怎么分别

1.薄荷和鱼芫荽同属留兰香，但不是同一种植物。薄荷味道凉爽，可以用来泡茶。

薄荷:当地名为“银丹草”，属于唇形科，即所有其他的干草。它大多生长在山野的湿地河边，它的根都在地下。多生长在海拔2100米的地方，但也可以生长在海拔3500米的地方。它是一种芳香作物，具有特殊的经济价值。整株植物翠绿芬芳。

外观:多年生草本植物。茎直立，高30-60cm，下部有细长须根和水平匍匐根茎，尖四棱形，具四条沟，上部倒生微柔毛，下部仅沿菱角具柔毛，分枝多。

2.而鱼香菜(鱼香草)的叶子很像薄荷，只是上面的褶皱更明显(所以鱼香菜也叫皱薄荷)。它有鱼的味道，但没有薄荷般的清凉味道。常用于云南、贵州、四川、重庆等地拌凉菜。