1.普洱茶，属于黑茶，因其原产地曾属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在一般指普洱茶区生产的茶叶，是普洱茶区公认的云南大叶种晒青绿茶经过后发酵制成的散茶和紧压茶。外观棕红色，内汤鲜红色，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。茶有两种:生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
2.普洱茶一般是指产于云南的茶叶。一般来说，它是由云南大叶种茶树的芽和叶制成的茶。成品普洱茶根据加工工艺的不同，可分为生茶(生普洱茶)和熟茶(熟普洱茶)两大类。
