大闸蟹应该如何储存

1.大闸蟹可以用干净的容器包装，密封冷藏。因为蟹肠等内脏容易滋生细菌，建议冷藏最多1~2天，时间长了会带来安全隐患。

2.如果蟹肉和蟹黄已经分别挑出来，可以放在冰柜里保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹一定要彻底加热后再吃。