鸡的肚子是脖子上的砂囊；鸡胗是从鸡脖子到胸部的一个袋子，用来暂时储存食物。它的形状与豌豆相似，但比豌豆大得多。鸡内金可以帮助消化，健胃，促进消化，收敛精气。鸡胗吃起来有嚼劲。洗完之后一点味道都没有，味道很好。
鸡胗是鸡的胃(即鸡胗、干鸡菌、鸡胗)。家禽的胃分为肌胃和腺胃。较小的腺胃分泌胃液，较大的肌胃和较厚的肉负责储存和研磨食物。鸡胗帮助鸡消化。鸡没有牙齿，吞下去的鹅卵石就储存在那里。雉鸡家鸡砂囊内壁。全国各地都有生产。
