茶具泡茶步骤图解 教你正确泡茶方法
1.Ware。用开水冲洗所有茶具,然后将茶壶和茶杯沥干。加温装置的作用是提高茶具的温度,使冲泡后的茶叶温度相对稳定,同时也起到清洗的作用。
2.摆茶。放茶就是放茶叶,将一定量的茶叶放入泡茶的壶(杯)中。茶叶量因茶叶不同而异,也要看个人喜好。
3.酿造。茶叶放好后,将开水倒入壶中,一般以八分水为度。冲泡时间一般在5分钟左右。冲泡次数越多,浸泡时间越长。
4.倒茶。泡好的茶要先倒入茶海,再从茶海倒入客人的茶杯。
5.供应茶水。上茶时,需要用茶盘托着,放在客人右手前,请客人品茶。
6.品茶。茶泡好后不要急着喝,要先观察颜色和形状,再拿一杯闻一闻香味,再呷一口汤,享受一下滋味。