甘蔗最好的保存过冬方法

1.地面堆存法:在蔗田内及周边，选择有遮挡的地方，耙耕表土，浇湿地表，将甘蔗堆成高约2m的一堆，盖上新鲜的蔗叶，在蔗叶上加一层土。这种方法可以保存一个月左右。

2.窖储法:适用于霜冻地区储存甘蔗。选择没有水的地方，挖一个深30-60cm，宽甘蔗长度的坑(多雨地区坑内外要挖排水沟)。十捆甘蔗水平叠放5-7层，蔗头可以是直的，也可以相互交叉。每个坑不超过5,000kg。在地窖的底部、外围和上部放置新鲜的甘蔗叶，浇两次冷水，保持地窖湿润。当温度下降到10℃以下时，用泥盖好地窖，贮存时温度控制在4-9℃，湿度控制在80%-90%左右。窖藏可保存数月甚至越冬。

3.沟渠储藏法:这种方法适用于无霜期或无霜期储藏甘蔗。蔗田沟是用来把甘蔗捆起来，放在沟里，形成小堆，每堆之间的距离是半米。甘蔗堆周围填满湿土，顶部用土覆盖。储存期间，应防止甘蔗堆积水。