柚子不是橙子，而是橙子和橙子的杂交种。
柚子和橘子在外观和保存时间上是不同的。
外观:柑橘的果皮比橘子的更厚更粗糙。它的颜色多为橙黄色，果实比橙子大。橙子很小，扁圆形，果皮颜色不一样。有的橙子是橙黄色的，有的是橙红色的，皮薄，容易剥皮。
保鲜时间方面:柚子个头大，保鲜时间长，而橙子大小不一，保鲜时间短。柚子，别名柑橘属水果，是闽南著名特产。柚子生长快，结果早，盛果期长，果实大，颜色鲜艳，肉质嫩脆，渣汁多，味道香甜。柑橘皮和果渣可提取成果胶、酒精和柠檬酸，干燥后的果渣可用作饲料。
