1.蛤蜊里黑的不是屎。
2.蛤蜊里面黑色的是沉淀物或者是未消化的食物残渣，不适合食用。食用前建议将蛤蜊用清水浸泡一小时，再用料酒腌制去除污垢。
3.文蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。蛤蜊营养丰富，包括蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素。
