提供扁平食物是一种习俗。在河南省郸城县，当人们庆祝正月十五的时候，过了门的姑娘会给家里人送去扁食，这是一种类似于饺子的食物。关于扁食有这样的说法:“十五个一包，十六个免费，两个老人吃了不会生病”，还有“两个老人吃了十六个扁食，不呼吸也不呼吸。”送扁食的时候，还需要带点葱、蒜、粉条，因为葱、粉条有长辈的祝福，蒜象征着你有吃的权利。
后来人们渐渐忘记了这个习俗，不再制作成品扁食，而是直接送熟肉。有些人把扁平的食物做成其他形状，体现了一种尊老爱幼的美德。
