葛花晒干需要蒸熟

先将鲜葛根的茎和其他杂质去掉，然后用竹篮摊开，阴干几天。一定不能暴晒，否则会破坏花质。葛花水分干后，将葛花放入玻璃容器中保存。

四月是品尝春天味道的时候。时令蔬菜和野菜都可以品尝，美丽的葛花也在这个季节吃。葛根虽然没有荠菜、蒲公英、榆树钱、槐花等野菜常见，但它粉紫色的花瓣很有辨识度。而且有见识的人都知道，这是一种不可多得的天然美味，只是数量少，很难遇到。特别是葛花还能解酒醒脾，让爱喝酒的朋友爱不释手。而且葛根和槐花一样，可以加点面粉蒸，味道比槐花好吃。

葛花很难买到，看到了就会多买一些，晒干保存。葛花怎么干？你有什么技能吗？干燥前要将葛花的茎等杂质去除，然后用竹篮摊开，阴干几天，但不能暴晒，否则会损害花的品质。葛花水分干后，将葛花放入玻璃容器中保存。