红枣是福建省平和县宁波、潮汕、南盛镇的特产。红枣，又名菱角、果祭，是一种油炸小吃。发菜的味道不是很甜，油而不腻，酥而不脆。形状有趣，形似鸡蛋，中间有空，头小嘴大，可以咬一口。枣果是宁波著名的传统食品，是老少皆宜的糕点。发菜的产地是潮汕澄海村，吃起来脆而香。
南麻枣是平和县著名的茶点，也是南盛镇的名产，生产历史悠久。南生马枣是用精糯米、角质芋头、白麻、白糖、麦芽糖、花生油等制成。南圣麻枣的特点是外皮酥脆，品质嫩甜，风味独特，味道鲜美。是馈赠亲友的好礼物。
