1.如果是生的，就整齐地放在超市的食品塑料底盘(或其他平底容器)里，外面套一个大的食品塑料袋，放入冷冻室。完全冷冻后，拿出来轻轻一敲，就全散了(超市有卖的)，然后放在食品塑料袋里冷冻。
2.如果是熟的，先用冷水泡一下，然后把水过滤掉，用食用油调匀，再用同样的方法一个一个的冷冻透，然后取出来敲出来。最后装袋冷冻，万无一失。
