1.池塘建设要求:泥鳅池塘面积需在5亩至10亩，池水深度需在1.5米至1.8米，池底淤泥pH值要呈中性，池壁要夯实，以不漏水为标准，池塘要便于进出水，养殖场周边要安静，水质要好无污染，每亩池塘要配有增氧机，池塘周围要设置防鼠网。
2.清理池塘:在早春泥鳅苗放流前，提前20天用生石灰清理池塘，再用增氧颗粒和复盐改善水质。池塘清理干净重新注水后，在池塘里种一些空白菜、莲藕、茭白、水葫芦、凤眼莲，有助于改善水质，帮助泥鳅避晒。
3.施肥水质:放养前10天在池塘里撒一些氨基酸肥料，让泥鳅喜欢吃的水生动植物繁殖得更快。
4.选择泥鳅苗:苗种要购买游动速度快、无皮肤损伤、健康无疾病、长3cm-4cm的泥鳅苗。运输鱼苗时，小心不要伤害它们。运到池塘后，用盐水淋鱼苗后放养。
5.放养密度:最佳放养时间在5月中旬。每亩可放养泥鳅苗1万尾。
6.饲料:泥鳅苗放入池塘后，放入6桶泥鳅饲料，每桶10公斤泥鳅专用膨化饲料，连续喂养3天。水桶用完后，再放10斤饲料继续喂。第一次喂的直径要0.3mm，喂10天后，再喂0.5mm直径，再喂0.8mm直径，再喂10天，直到满月。养一个月后，用专门的喂料机喂养。喂食时间应该在早上7点到8点之间。每亩池塘应设置两台投饵机。
7.水质管理:放养泥鳅苗后要勤换水。每次换水都要先把池水抽干一部分，再注入新水。每周都要用生石灰来调节水质。池水最好是黄绿色的。
8.预防疾病:定期在池中喷洒酵母、EM菌等生物制剂，这样可以调节水质，提高泥鳅的免疫力，减少泥鳅生病的几率。
9.钓鱼:从放养泥鳅到钓鱼大概需要3到5个月。泥鳅只要长到10厘米就可以捕捞上市。
10.购买泥鳅苗时，严格控制质量，避免放养后出现意外情况。将要运输的泥鳅苗，放养前要消毒。
1.养殖泥鳅时，不能为了提高产量而增加养殖密度，容易导致泥鳅疾病。
12.定期在池塘施肥，培养各种天然饵料，可以减少一些买饲料的钱。
13.泥鳅在各个时期的价格是不同的。所以要选择合适的上市时机。
