1.芋头最好不要放在冰箱里。
2.存放芋头的适宜温度为10-15℃，不能低于0℃，也不能高于25℃，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷库的温度相对较低，不适合存放芋头。
3.芋头不适合放在冰箱里冷冻。一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到-24℃之间，而芋头是淀粉含量非常丰富的块茎类食品，不适合低温保存，否则会出现褐变、发黑、软化等冻伤，所以芋头不宜存放在冷冻室。
