传统文化腊八节

1.腊八有吃腊八粥的习俗，也叫七宝五味粥。中国喝腊八粥的历史已经有1000多年了。它最早始于宋代。在腊八节，宫廷、政府、寺庙和人们的家里都会做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、王子等。都是给文武大臣和侍从送腊八粥，给各个寺院分发米和水果给和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。中国各地的腊八粥有很多种。

2.豆腐:是安徽乾县的民间风味特产。春节前夕的腊八前后，乾县家家户户都要烤豆腐。民间把这种自然烤制的豆腐称为“腊八豆腐”。

3、翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方的习俗，尤其是华北地区。顾名思义，大蒜是在腊月初八酿造的。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。也极其简单。将去皮的蒜瓣放入可以密封的容器中，如罐子或瓶子，然后倒入醋，密封顶部，放在阴凉的地方。慢慢的，醋泡过的大蒜会变绿，最后会变绿的像翡翠一样。

4.腊八面:在中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而吃腊八面。第二天，各种果蔬做成肉末，擀面，腊月初八早上全家吃腊八面。

5.煮“五豆”:有的地方有腊八粥，称为“五豆”，而不是“腊八粥”。有些是腊八当天做的，有些是腊月初五做的。你得用面条捏点“麻雀头”，和米、豆(五种豆)一起煮。据说腊八的人吃了“麻雀头”，麻雀头疼，来年不会害庄稼。煮好的“五豆”不仅自己吃，还送给亲戚邻居。做成热的，每天吃，直到腊月二十三，象征着一年比一年多。