1.找一个大一点的盘子或者空器皿，放入清水中，将发芽的大蒜放入器皿中，水将淹没一半的大蒜或者其根部。
2.放在阳光充足的地方进行光合作用，保持充足的水分和阳光。几天后，蒜薹就会旺盛地生长。
3.这时候可以把发芽的嫩芽剪掉，炒菜或者沙拉。是纯绿色的，比大蒜好吃，不呛鼻子。而且切下来的部分还会继续发芽，继续食用。记得保持水分，每天补充水分。
