1.货架分层存放:在存放间用竹子或角铁搭建分层存放架，每个存放架上铺5cm厚的稻草或麦秸。这种效果比在地面堆码存储要好。
2.酒窖低温储藏:这种方法很好，但是酒窖的条件很严格。温度控制在10℃左右，相对湿度保持在70% ~ 80%。
