1.生日那天吃。最好在生日当天早上吃。早上吃长寿面，不仅营养丰富，还有长久的意义。
2.在中国民间传统中，一直有过生日吃长寿面的习俗，据说与汉武帝有关。长寿面由高筋面粉加各种调料制成，代表着人们对未来的美好祝愿。
3.在典故中，脸是脸，长脸是长脸，所以人们用长面来祝福长寿。渐渐地，这种做法演变成了生日(节日)吃面条的习惯，称为吃长寿面。
