如何用锅蒸蛋糕 怎么用锅蒸蛋糕
准备鸡蛋4个，纯牛奶一袋，糖少许，面粉适量，油少许，打蛋器一个。然后把蛋清和蛋黄分开，用打蛋器把蛋清打成奶油状，加入少许白糖。之后，在蛋黄中加入牛奶、糖和面粉，搅拌成糊状。最后将蛋清和蛋黄混合，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，倒入蒸锅，蒸25分钟左右。
蒸糕的配方
蒸饼的配方是低筋面粉80克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，糖80克，油少许。
如何用蒸笼蒸蛋糕？
第一步:首先将蛋清和蛋黄分开，将蛋清和蛋黄分别放入碗中；
第二步:然后，用打蛋器打蛋白。打期间可以分三次加入白糖，打成奶油。
第三步:之后用打蛋器打开蛋黄，加入60ml牛奶、80g白砂糖和面粉，继续搅拌，直到变成均匀的糊状；
第四步:最后我们把蛋清和蛋黄混合，搅拌均匀，在蒸锅里刷一层油，倒入蒸锅，摊匀。蒸25分钟左右，就可以享用了。
