白木香是一种植物，属于瑞香科白木香属。这是一种含树脂的木材。它的树皮呈深灰色，光滑，纤维结实而柔软。没长出来的时候上面会覆盖着柔软的绒毛，后期会逐渐脱落。其叶多为圆形或椭圆形，部分为长方形或倒卵形。其花芳香，常有黄绿色鳞片，果柄短，多为卵圆形。它的花期在春夏，而果期在夏季。
制备的沉香呈不规则、破碎、片状或盔状，表面粗糙不平，有刀痕，质地坚实，气味芳香。
除了加工中药，沉香还可以用来熏香、制茶、提取精油、制作手镯、投资收藏。
