松鼠通常在白天活动，但它们在早上更活跃。它有很好的听觉和视觉，行动敏捷活泼。松鼠在茂密的树枝上筑巢，或利用乌鸦和喜鹊废弃的巢，有时在树洞里筑巢。除了野果，它们还吃嫩枝、嫩芽、树叶、昆虫和卵。
秋天，松鼠开始储存食物。一只松鼠经常在几个地方储存几公斤的食物，有时会看到松鼠在树上晾晒食物，防止食物变质。这样，松鼠在寒冷的冬天就没东西吃了。
松鼠虽然也以昆虫及其幼虫、蚁卵、鸟蛋等动物为食，但主要食物是落叶松等针叶林的种子，夏季多吃浆果和蘑菇；食物匮乏时，你会吃树的嫩芽。
