1.厚度不同:馄饨:较薄,煮熟后透明。饺子:大概0.5-1mm厚,中间部分稍微厚一点,防止饺子被煮烂。
2.制作不同形状的面团:馄饨:边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形;饺子:直径约7厘米的圆。