1.不同的蔬菜可以在室温下保存不同的时间；绿叶应在3天内食用。豆类、茄子、番茄、青椒、黄瓜等可低温保存4-5天。土豆、胡萝卜、洋葱、萝卜和卷心菜可以储存更长时间。
2.所以从保证每天都有绿叶菜的角度来说，最好三天买一次菜，一次买够三天的菜。不同种类的蔬菜一起买，根据家里需要的蔬菜量列个清单。
