梅花鹿主要以草、水果、草药、树芽、树木和农作物为食。
春季食用橡树、板栗、二色胡枝子、野生山楂、地榆等乔木和灌木的幼嫩枝叶,以及新萌发的草本植物。在秋天,我们主要吃藤蔓和草本植物,如葛根、何首乌、明党参和草莓。冬天吃成熟的果实、种子和各种地衣,有时吃山脚下的油菜、小麦等农作物。
梅花鹿倾向独居,活动时间集中在早晚。他们的生活区域随着季节而变化。春季多在半阴坡,夏秋季移至阴坡林缘。冬天,他们喜欢住在温暖的阳坡上。它们的种群主要分布在中国、日本等国,也是我国一级保护动物。